아름다운 버섯나라

 

느타리
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kummer <Oyster mushroom>
 
ヒラタケ(カンタケ)

여름

가을

겨울

ㅇ 분류
   주름버섯목 느타리과 느타리속

ㅇ 발생
   늦은 가을에서 봄까지 침엽수, 활엽수의 고목, 잘린 나무, 그루터기에서 속생한다. 전세계에 분포한다.

ㅇ 특징
   갓은 5~15cm으로 처음에는 반구형이나 점차 콩팥형에서 조개형, 깔대기형이 된다.
갓표면은 처음에는 흑색~회청색이나 후에 회색, 회갈색, 회백색 등이다.
주름은 내린형이고 약간 빽빽하고 백색~회색이다.
대는 측심형~편심형이고 표면은 백색이다.

ㅇ 식용버섯
   살이 두껍고 씹는 맛이 좋은 우수한 식용버섯으로 인공재배가 되고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

110117