아름다운 버섯나라 

노루궁뎅이
Hericium erinaceus (Bull.) Pers.
ヤマブシタケ

 

여름

가을

겨울

ㅇ 분류
   무당버섯목 노루궁뎅이과 산호침버섯속


ㅇ 발생
   가을에 활엽수의 죽은 나무에 발생하는 목재백색부후균이다.

ㅇ 특징
   자실체는 5~25cm로 반구형으로 나무줄기에 매달려 있다. 윗면에는 짧은 털이 빽빽히 나 있고 전면에는 1~5cm의 침이 수염모양으로 늘어져 있다. 처음에는 백색이나 후에 담황색이 된다.
조직은 백색이고 스펀지상이다.
향기가 강하다.

ㅇ 식용버섯
  끓는 물에 데쳐 초장이나 기름장을 찍어  먹는다. 술을 담그면 독특한 풍미를 느낄 수 있다.

ㅇ 관련자료
노루궁뎅이 요리

** 참나무류 고목에서 발견되었다. 정면에서 본 모습이 털이 푹신하게 달린게, 하긴 노루 궁뎅이 부근처럼 생겼다. 모습이 신기하다.

 

 

 

 

 

전면

뒷면

경시변화

 

 

2004.9.15 : 가로 4.5cm

 

 

 

 2004.9.26

 2004.10.3

 

 2004.10.10

 2004.10.26

 

 

다른노균

 

 

100721