아름다운 버섯나라 

 

젖버섯아재비
Lactarius hatsutake Tanaka
ハツタケ

여름

가을

겨울

ㅇ 분류
   무당버섯목 무당버섯과 젖버섯류


ㅇ 발생
   여름과 가을에 침엽수에 단생, 군생한다.

ㅇ 특징
   갓은 4~12cm로 처음에는 평반구형이나 후에 얕은 깔때기형이 된다. 갓 표면은 담적갈색이며 환문이 있고 습하면 다소 점성이 있고 상처가 나면 청록색으로 얼룩진다.
주름살은 완전붙은형~내린형이고 담홍색으로 빽빽하다.
대는 2~6x0.6~2cm로 위아래 굵기가 같고 속은 차츰 해면상이 된다.
자실체는 상처를 입으면 암적색의 유액을 내며, 얼마 안 되어 청록색의 얼룩으로 변한다.

포자는 6.7~8.7x5.6~6.8µm로 광유구형. 포자문은 담암황색이다.

ㅇ 식용버섯
  육질이 딱딱하고 잘 부서져 씹는 맛은 그다지 없으나, 향과 국물이 일품으로 이를 살리는 요리가 좋다. 국과 버섯밥도 좋고, 어떤 재료와도 잘 어울리는 버섯이다.


상처시 암적색 유액이 나온다

 

 

 상처시 결국 청록색으로 변함

 <갓>6cm

 

 

 

 

좌측사진후2시간

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