아름다운 버섯나라

흰굴뚝버섯
Boletopsis leucomelaena (Pers.) Fayod
クロカワ

 

여름

가을

겨울

ㅇ 분류
    사마귀버섯목 능이버섯과 굴뚝버섯속

ㅇ 발생
   가을에 소나무, 전나무 등의 지상에 핀다.

ㅇ 특징
   갓은 편평형으로 직경은 5~20cm이다. 표면은 처음에는 회백색이나 후에 검게 된다.
하면은 관공상으로 백색이나 상처를 입으면 적자색으로 변한다.
대는 굵으며 원주상으로 충실하며 갓과 같은색이다.

ㅇ 식용버섯
   구워서 간장에 찍어 먹거나, 데쳐서 초간장절임으로 하면 적당히 쌉살한 맛이 어울린다.

 

 

   

조직은 백색

 

 

101203